Ранній високопродуктивний сорт гороху, який відрізняється відмінним смаком та високою врожайністю. Вегетаційний період становить всього 60 днів, що дозволяє отримати свіжий урожай вже на початку літа. Горошини темно-зеленого кольору, великого розміру та мають ніжний солодкий смак. Вони легко відокремлюються від стручка і довго зберігають свої смакові якості. Кожен стручок містить близько 7 великих горошин. Маса 1000 зерен становить 190 г, що свідчить про високу врожайність сорту. Ідальго має підвищену стійкість до фузаріозу -  одній з найпоширеніших хвороб гороху. Сорт добре переносить різні погодні умови і не вимагає особливого догляду. Може вирощуватися без додаткового поливу. Ідеально підходить для свіжого споживання, заморожування та консервування.