В ілюстрованому довідковому виданні розглянуто питання походження та поширення культури огірка, його біологічні особливості. Узагальнено численний матеріал з вирощування огірка у відкритому та захищеному ґрунті (підготовка ґрунту, вирощування розсади, організація поливу та добрива, захист від хвороб та шкідників тощо), наведено рекомендації щодо вибору сортів та гібридів.

Наведено традиційні та оригінальні рецепти приготування страв з огірка.

Видання розраховане на широкий загал читачів – агрономів, фермерів, студентів агрономічних спеціальностей, городників-аматорів.

Зміст книги можна переглянути тут.