Зірки вашого саду або такі популярні айстри

Савейко О. Ю., фермер, с. Хорешки, Козельщинський р-н, Полтавська обл.

За матеріалами журналу

«Справжній господар» №10 жовтень 2010

У 1728 р. Єзуїтський монах Інкервіль подарував паризькому ботаніку Антуану Жусьє насіння квітів, привезене з подорожі Китаєм. З цього насіння, посіяного в Паризькому ботанічному саду, виросли прекрасні квіти, що нагадують зірки. Коли 1753 р. Карл Лінней створював свою класифікацію рослин, він їх і назвав - «астра», що з латині і означає - «зірка». Пізніше айстри розділили на два види (роди): айстри багаторічні та однорічні. У 1826 р. Айстри однорічні стали називати Каллістефусами (Callistephyc) або айстрами китайськими. Про них і йтиметься.

На сьогоднішній день налічується понад 4 тис. сортів айстри китайської. Вражає різноманітність форм та кольорів. Діаметр суцвіть коливається від 2 до 20 см. Вони можуть бути плоскими, напівкулястими і кулястими. Пелюстки - язичковими, трубчастими, кіготковими, голчастими та різними їх поєднаннями. Забарвлення суцвіть може бути не тільки однотонним, але і дво-і триколірним, практично всіх кольорів веселки. Проблема у астр всього з двома кольорами - зеленим і жовтим. Висота рослин може бути від 20 до 150 см, а кількість суцвіть від 2-3 до кількох десятків.

Завдяки високій декоративності та простоті вирощування айстра китайська стала настільки популярною, що нині, мабуть, і не знайдеш ділянки, на якій вона не росла.

А труднощі, що виникають у деяких квітникарів з вирощуванням китайських айстр, зумовлені пробілами в агротехніці вирощування. От і займемося ліквідацією цих прогалин.

ПОСІВ

Є кілька способів посіву астр.

1. Посів безпосередньо у відкритий ґрунт.

Нарізають борозенки завглибшки 4-5 см і розкладають насіння вручну. При великій кількості насіння застосовують ручні сівалки. Також по свіжовкопаній землі борозни можна продавити металевим куточком. Його укладають вістрям донизу і вдавлюють ногами, проходячи по всій довжині. Розкладене насіння присипають шаром ґрунту в 1 - 2 см. Ґрунт можна не ущільнювати, тому що ранньою весною (березень-квітень), коли проводять посів, вологозабезпеченість землі дуже висока і до появи сходів підсохнути вона не встигне. Але є інша небезпека. Борозни може захлюпати дощем, потім вітерець підсушить землю і утворюється кірка, крізь яку сходи пробитися не можуть. Можна, звичайно, кірку розпушувати після кожного дощу у різний спосіб, ризикуючи пошкодити проростки. Але набагато простіше після посіву присипати насіння матеріалом, що не ущільнюється: перепрілим гноєм, компостом, листовою землею і т. д. Це займе не більше часу, ніж одне розпушування і позбавить подальших клопотів.

2. Посів у ящики.

Застосовують для отримання раннього зрізання та розсади на ринок. Ємності для посіву застосовують найрізноманітніші - дерев'яні, пластикові і т. д. Єдина умова - їх висота повинна бути не менше 5 см, а шар ґрунту 3 - 4 см. Склад ґрунтосуміші такий самий, як для розсади будь-якої іншої культури. Стандартом вважається суміш землі, перегною та піску у співвідношенні 1:1:1. На цебро такої суміші додають склянку золи листяних порід дерев. Ящики набивають грунтом, ущільнюють і поливають рожевим розчином марганцівки або Превікура для профілактики розвитку гнил і грибкових хвороб. Посів проводять рядками. Для зручності продавлюють рейкою борозенки глибиною близько 2 мм і розкладають насіння.

Розкладене насіння присипають ґрунтозмішенням шаром 1 - 2 мм. Відстань між рядками 2 - 5 см (кому як подобається), у ряду практично насіння до насіння. Ящик накривають склом або вставляють у поліетиленовий пакет, щоб запобігти підсиханню ґрунту. При температурі +20...+22°С сходи з'являються через 5 - 10 днів. Після цього скло (пакет) знімають, а ящик виставляють на добре освітлене місце. Температура повітря в перші 1 - 2 тижні повинна бути не вище + 15 ° С, інакше розсада витягується, що втім легко виправити при пікіруванні. На вікні в квартирі складно добитися температури +12...+15°С. Допомагає екран із тепличної плівки, що відокремлює вікно від батарей, при цьому розсада повинна знаходитись на підвіконні між плівкою та склом вікон. Набагато простіше досягти необхідних температур в теплицях, що опалюються.

При появі 2 - 3 листків розсаду пікірують у ґрунт парників та теплиць, а у квітні - травні у відкритий ґрунт.

3. Посів у парники та теплиці.

Набагато простіше виростити розсаду айстр у холодних парничках та опалюваних теплицях. З теплицами, що опалюються, все ясно - у будь-яку пору року в них можна встановити будь-яку необхідну температуру. А ось неопалювані парники краще накривати з осені. Тоді температура повітря і, що найголовніше, грунту буде набагато вищою, ніж на відкритому просторі. Не раз траплялося мені проводити сівбу в холодні парники, коли на вулиці ще сніг лежить і земля мерзла. Якщо ж відкласти обладнання парника до весни, то час сівби може відсунутися на місяць і більше: потрібно буде чекати, коли відтане і протрусить земля. А у північних регіонах України це може статися навіть у другій половині квітня. Я ж, використовуючи холодні парники, встигаю посіяти айстри до 10 березня, а найчастіше наприкінці лютого.

Посів у парники нічим не відрізняється від посіву у відкритий ґрунт. Коли насіння проросте, можна піти двома шляхами. Коли у сіянців з'явиться 2 – 3 листочки, їх можна розпикувати, якщо розсади потрібно багато. Я ж просто прориваю сходи, залишаючи потрібну кількість рослин. У ряді відстань залишаю близько 2 см, а міжряддя мають бути не менше 5 см (у мене близько 20 см для зручності догляду за розсадою).

Кожен спосіб має свої переваги та недоліки.

Так посів у відкритий ґрунт на постійне місце найменш трудомісткий. Але якірність виходить недостатньою, і під час затяжних дощів рослини можуть нахилятися, витягаючи корінь із землі (особливо сорти із великими суцвіттями). Тому їх краще підв'язувати до опор. У айстр, вирощених через розсаду, якірність набагато вища, і здебільшого необхідність підв'язки зникає. До того ж якість зрізання розсадної культури набагато вища, суцвіття виростають більшими і махровими. Так само при посіві у відкритий грунт не завжди встигають визріти насіння, особливо в північних регіонах, і якість їх гірша, ніж у вирощених через розсаду, та й цвітіння починається в більш пізні терміни.

Витрати фінансові при використанні теплиць, що опалюються, вищі, ніж при використанні холодних парників. Але посів можна проводити будь-коли, незалежно від погодних умов, та й температурний режим витримувати легше. Але в холодних парниках розсада виходить загартованішою і стійкою до стресів. Отже, спосіб вирощування розсади кожен вибирає сам, виходячи зі своїх потреб та можливостей.

ПОСАДА І ДОГЛЯД

Астра - рослина досить холодостійка. Розсада витримує короткочасні заморозки -7°С. Тому в більшості регіонів України посадку у відкритий ґрунт можна розпочинати у III декаді квітня. Посадка нічим не відрізняється від посадки інших культур. Рослини заглиблюють на 1 - 2 см (залежно від потужності розсади) і рясно поливають. Я намагаюся висаджувати так, щоб рослини опинилися в неглибокій, 2-3 см, лунці. У міру зростання айстри підгортаю. Це збільшує якірність, тому відпадає потреба підв'язки.

Стандартна схема посадки на присадибних ділянках - 20x40 см. У промислових умовах з використанням механізованої обробки міжряддя роблять ширше.

Подальший догляд полягає в основному в поливах, прополках та розпушуванні ґрунту. Ну і, звичайно ж, не варто забувати про хвороби та шкідників, незважаючи на те, що сучасні сорти досить стійкі до них. Молоді сходи можуть уражатись чорною ніжкою. Для боротьби з нею використовую Превікур. Найчастіше чорна ніжка проявляє себе в загущених посівах при високій вологості повітря та ґрунту. Якщо полив оптимальний, а вологість грунту низька, можна обійтися без Превікура.

Астри взагалі погано переносять перезволоження повітря та ґрунту. Саме вони сприяють розвитку більшості хвороб. Найбільш поширені - іржа, борошниста роса та фузаріоз. Для їх профілактики обробляють айстри системними фунгіцидами типу Рідоміл. Найчастіше айстри хворіють після затяжних дощів. Від надлишку вологи тканини набухають, і на рослинах з'являється безліч мікротріщин, крізь які проникають збудники хвороб. Після закінчення дощів та підвищення температури створюються всі умови для їх розвитку. Отже, не позіхайте і обробляйте вчасно.

Найбільш поширені шкідники - павутинний кліщ і попелиця. Для їх придушення зазвичай використовую Актеллік, але можна і будь-який інший подібний до нього препарат, благо їх зараз маса на ринку засобів захисту.

Ще один злісний шкідник – вогнівки. У середині серпня метелики відкладають яйця у суцвіття айстр. Гусиниці, що з'являються з них, харчуються внутрішніми частинами квітки. При масовому розвитку цього шкідника неможливо отримати ні якісне зрізання, ні насіння. Для боротьби з вогнівками використовують як Актеллік, так і інші препарати широкого спектра.

Ще один важливий прийом для отримання високоякісного зрізування – пасинкування. У початковий період зростання айстри є одне стебло. Потім починається розгалуження. З'являються пасинки 1-го порядку. Залежно від сортових особливостей їх може бути від 2 – 4 до кількох десятків. Що більше пасинків, то менше буде діаметр суцвіть. Тому частини їх видаляють, залишаючи 2 – 5 шт. Особливо великими виходять айстри, коли видаляються всі пасинки, залишаючи лише одне суцвіття на центральному стеблі. У такому разі діаметр квіток деяких сортосерій та сортів може досягати 18 – 20 см (Матадор, Валькірія, Корида та ін.). Але є сорти та сортосерії, яким видалення пасинків першого порядку протипоказане. Це низькорослі бордюрні (Камелот, Класики ін.), Букетні, колоноподібні, помпонні (Серенада, Бідермайєр та ін.). Діаметр суцвіть у них не збільшується, а декоративність втрачається, так що тут необхідний індивідуальний підхід. Якщо значення має не діаметр суцвіть, які кількість - пасинки першого порядку не нормують. Набагато більше шкоди завдають пасинки другого та третього порядку, якщо допустити їх розвиток. Вони забирають масу поживних речовин, у результаті якість основних суцвіть значно погіршується. Особливо інтенсивно такі пасинки розвиваються восени, коли основні суцвіття починають усихати або частина їх зрізана. Багато хто не може отримати насіння саме тому, що рослини витрачають сили на розвиток пасинків, а основні суцвіття усихають і насіння не визрівають.

Величезне значення має і схема посадки. Якщо ви вирощуєте айстри «для душі», відстань між рослинами ролі не грає, аби вам подобалося, А ось при вирощуванні на зрізання слід висаджувати айстри з міжряддями не менше 40 см, а в ряду не менше 20 см, при цьому бажано, щоб частина дня рослини притінювалися, тому що на сонці забарвлення суцвіть трохи блякне. При вирощуванні на зрізання айстри сіють у кілька заходів із перервою в 10-15 днів. Тоді зрізання може тривати з липня до морозів.

насіння

Для отримання високоякісного насіння айстри найкраще вирощувати через розсаду, починаючи посів якомога раніше - лютий-березень. При вирощуванні безрозсадним способом насіння може не встигнути визріти, особливо у північних регіонах.

Але важливо не тільки отримати насіння, а й зберегти чистоту сорту, запобігши перезапиленню. У разі присадибних ділянок це нелегко, особливо у півдні. Чим тепліше, тим вище активність бджіл, а значить більша ймовірність гібридизації. За даними вчених, відстань між різними сортами має бути не менше 10 м на півночі і до 200 м на півдні України. Це достатньо гарантує від гібридизації. Але спробуй знайти ці 200 м на своїй ділянці. Тому я пішов іншим шляхом. Розбивають ділянку на прямокутники 6x8 м і по периметру висаджують 2-3 ряди кукурудзи. У кожному прямокутнику знаходиться один сорт астри, огірка, перцю тощо.

Коли бджола залітає всередину такого прямокутника, вона «крутиться» на ньому, доки не візьме хабарів (не перелітаючи на інший прямокутник) – цьому заважає кукурудза. Це зводить перезапилення сортів до мінімуму. До того ж кукурудза притінює ділянку, захищаючи суцвіття від вигоряння, а землю від суховіїв.

При вирощуванні на насіння на кожній рослині залишають не більше 5 суцвіть, на півночі краще 2 – 3. Виняток можуть становити ранні сорти – Камелот, Класик, Старий замок. Серенада та ін. На них можна залишати більшу кількість суцвіть. Усі пасинки ретельно вищипують. Дозрівання насіння залежно та умовами вирощування посідає вересень-листопад. Про стиглість насіння говорить пушок, що з'являється на суцвіттях (як у кульбаби). Суцвіття обривають, просушують і, попередньо розім'явши, провіюють на вітрі. Якщо вітру немає – можна пристосувати вентилятор. Іноді трапляється, що морози на носі, дощить без перерви, а насіння ще не визріло. У такому випадку рослини викопують із коренем і, зв'язавши в пучки, підвішують суцвіттями вниз у прохолодному приміщенні. Можна зробити і по-іншому. Коріння рослин упаковують у поліетиленовий пакет з вологою тирсою.

Насіння зберігають у паперових пакетах, різних банках тощо у сухому прохолодному місці. Головний ворог при цьому – перепади температур та вологості. При правильному зберіганні насіння астр зберігає схожість до 3-х років, а при частих перепадах температури та вологості може втратити схожість протягом року.

І кілька слів про підживлення. Якщо земля містить достатньо гумусу, вони не є обов'язковими. Ще айстри не переносять гною, особливо свіжого. Тому краще підгодовувати мінеральними добривами. У початковий період двічі азотом, у фазі бутонізації комплексним (нітроамофоска, Кеміра) та на початку усихання бутонів фосфорно-калійними.

Ще я не згадав про підзимовий сівбу. Останнім часом зими пішли «неправильні», з переважно плюсовою температурою. Ось насіння айстр, посіяне восени, і проростає посеред зими. На відміну від дорослої розсади сіянці у фазі сім'ядолей не такі стійкі до низьких температур. Достатньо 2 - 3 днів при -1 °С, щоб вони загинули (а у лютому завжди кілька днів особливо морозних). Тому підзимовий посів різних культур перестали практикувати.

І, нарешті, про асортимент. За старих часів більшість астр китайських мали ромашкоподібні суцвіття. Стараннями селекціонерів всього світу були створені сорти махрові та густомахрові з напівкулястими та кулястими суцвіттями. Отже, сучасні сорти більше схожі на їжаків, а не на зірки.

Асортимент нині настільки величезний, що виникають проблеми з вибором - один сорт кращий за інший.

Найбільшою популярністю, як завжди, користуються сорти зрізу. Тому левову частку сучасного асортименту становлять саме вони.

З трубчастих айстр найбільший інтерес, як на мене, представляють сортосерії Матадор Корріда. Рослини Матадора потужні, до 15 м висоти, з діаметром суцвіть до 20 см. Можна вирощувати без пасинкування, тому що на рослині всього 3 – 6 суцвіть. Рослини Кориди дещо витонченіші, стебла тонші, діаметр суцвіть до 18 см при висоті 130 - 140 см. На кожному кущі до 10-ти суцвіть. І Матадор, і Корріда налічують до 10-ти забарвлень кожен.

З голкових найбільш декоративна сортосерія «Валькірія». Пелюстки суцвіть схожі на голки, закручені не лише по осі, а й по колу. Можуть бути однотонними та дво-, триколірними. Висота до 15 м при діаметрі суцвіть до 18 см. Зрізання 5 – 8 шт. Включає понад 15 сортів з різним забарвленням суцвіть.

До них можна додати Лебедине озеро, блакитна з жовтою серединкою, Лимонно-жовту пам'ять і оригінальну Шоколадницю. Голки у неї темно-бордові із шоколадним відливом, а серединка жовта.

Суцвіття сортосерії Дракон за будовою схожі на хризантеми. Висота 80 – 100 см з діаметром до 12 см. Зрізання до 10 шт. Налічує понад 10 кольорів.

Сортосерія Морська зірка виправдовує свою назву: суцвіття складається з трубочок, облямованих великими язичковими пелюстками, що нагадують промені морської зірки. Висота 80 см при діаметрі суцвіть 12 - 14 см, 5 кольорів.

Дуже красиві їжачкові айстри. Суцвіття у них кулясті, що нагадують морських їжаків. Основна сортосерія Мерлін (5 кольорів), до якої можна додати Подарунок матері, Сандру та Красуню. Висота рослин 80-120 см при діаметрі суцвіть 10-15 см. Зрізання до 10 шт.

Приголомшливе зрізування у кіготкової сортосерії Леді корал. Суцвіття дуже жорсткі, можна тягати в сумці - не мнуться. У вазах стоять до трьох тижнів. Висота 80 см, діаметр 10 - 12 см, зрізання 10 - 12 шт.

Вразила мене нова російська сортосерія кіготкових айстр Гремлін. Рослини з потужними стеблами висотою більше метра, суцвіття чисто махрові напівкулясті і кулясті діаметром до 15 см, 5 - 8 шт. на рослині. На сьогодні включають 4 кольори.

Окрім крупноквіткових зрізувальних сортів існують дрібноквіткові букетні сорти. Невеликий (4 – 6 см) діаметр суцвіть компенсується величезним, до 50 шт. їх кількістю – одна рослина – цілий букет! Найбільш привабливі, на мою думку, такі сортосерії.

Бідермойєр - помпонного типу, напівкулясті суцвіття складаються з величезної кількості трубчастих пелюсток. Свого роду мікропринцеса.

Серенада. Суцвіття оригінального типу. Жовтий п'ятачок в оточенні густої бахроми язичкових пелюсток.

Висота обох сортосерій 70 - 80 см. Поряд з високорослими, існують і низькорослі, 20-30 см, бордюрні сорти астр. Використовуються не тільки для зрізання, але й для оформлення альпійських гірок, балконів, лоджій і т.д., чудово ростуть у горщиках.

Я зупинився на двох сортосеріях: Камелот та Класік. Зовні вони схожі - кулясті кущики із густомахровими суцвіттями діаметром до 10 см.

Багато квітників шукають айстри з яскраво-жовтими суцвіттями. Мушу вас розчарувати - таких поки що не придумали. Найчастіше жовтий колір проявляється як легкого відтінку. Проте за багаторічну практику мені вдалося відібрати кілька сортів, у яких жовтизна є найбільш помітною. Це Пам'ять, Гольдшац, Гремлін жовтий, Еллоу Тауер, Валькірія Сента та Дракон Голден.

Існує ще величезна кількість чудових сортів астр, але опис їх займе занадто багато місця, тому слід зупинитися.

Хочу згадати ще одну властивість астр. Вони дуже легко переносять пересадку, навіть у період цвітіння. Мало того, при кількох пересадках суцвіття стають більш махровими. Пересаджувати, звичайно, потрібно з грудкою землі. Буває так, що вдається придбати лише суміш нових сортів. Ось тут ця властивість і допомагає. Розсадив у період фарбування бутонів і отримуй чистосортне насіння.

Ого скільки написати. Прочитати, і скільки часу піде. А все це виконати!

Не засмучуйтесь! Це складно лише перші 250 років. Потім все робитимете автоматично.