К.: Юнівест Медіа, 2013. – 244 с. М'яка обкладинка, кольорові ілюстрації

Це збірка статей, написаних досвідченими практиками та вченими, закоханими у цю чудову культуру. Технології, пропоновані у книзі, отримали практичне підтвердження своєї ефективності на всіх етапах – від укорінення першого черешка до збирання повноцінного врожаю.

Тут описана Технологія вирощування винограду на присадибній ділянці – повний цикл: вибір місця для виноградника, покупка посадкового матеріалу, посадка кущів, агротехніка на винограднику, фенологічний календар робіт на винограднику, опис усіх необхідних операцій згідно з фазами вегетації рослини, термін життя плантації, її омолодження та заміна сорту без видалення куща, збирання, зберігання, реалізація та переробка врожаю.

Захист винограду від шкідників та хвороб.

Ампелотерапія – поживні та цілющі властивості винограду, лікування виноградом захворювань різного характеру.

Каталог сортів, придатних для вирощування у різних регіонах України.

Адреси наукових установ України, які займаються дослідженням та селекцією культури. База контактних даних досвідчених виноградарів та сортовипробувачів.

Аматорське виноробство: Сорти для виноробства. Класифікація вин: за складом, якістю, технологією виробництва. Технологія виготовлення столових виноградних вин: біле, червоне, купаж. Обладнання та тара для аматорського виноробства – список, опис.

Підготовка тари для приготування вина. Хвороби та вади вина – причини їх появи та заходи щодо їх профілактики та усунення.

Тривала витримка вина. Винороби України – любителі та професіонали.

Автори: вчені, селекціонери, сортовипробувачі, виноградарі-практики з величезним досвідом роботи.

Цільова аудиторія: садівники, виноградарі та винороби-аматори та фермерські господарства України.

Зміст книги можна переглянути тут.