К.: Юнивест Медиа, 2013. - 244 с. Мягкий переплет, цветные иллюстрации
Это сборник статей, написанных опытными практиками и учеными, влюбленными в эту прекрасную культуру. Технологии, предлагаемые в книге, получили практическое подтверждение своей эффективности на всех этапах - от укоренения первого черенка до сбора полноценного урожая.
Здесь описана Технология выращивания винограда на приусадебном участке – полный цикл: выбор места для виноградника, покупка посадочного материала, посадка кустов, агротехника на винограднике, фенологический календарь работ на винограднике, описание всех необходимых операций согласно фазам вегетации растения, срок жизни плантации, ее омоложение и замена сорта без удаления куста, уборка, хранение, реализация и переработка урожая.
Защита винограда от вредителей и болезней.
Ампелотерапия – питательные и целебные свойства винограда, лечение виноградом заболеваний различного характера.
Каталог сортов, пригодных для выращивания в разных регионах Украины.
Адреса научных учреждений Украины, занимающихся исследованием и селекцией культуры. База контактных данных опытных виноградарей и сортоиспытателей.
Любительское виноделие: Сорта для виноделия. Классификация вин: по составу, качеству, технологии производства. Технология изготовления столовых виноградных вин: белое, красное, купажи. Оборудование и тара для любительского виноделия – перечень, описание.
Подготовка тары к приготовлению вина. Болезни и пороки вина – причины их появления и мероприятия по их профилактике и устранению.
Длительная выдержка вина. Виноделы Украины – любители и профессионалы.
Авторы: ученые, селекционеры, сортоиспытатели, виноградари-практики с огромным опытом работы.
Целевая аудитория: садоводы, виноградари и виноделы-любители и фермерские хозяйства Украины.
Содержание книги можно посмотреть здесь.
Характеристики | |
Вид | Пособие |
Вид переплета | Мягкий |
Год издания | 2013 |
Количество страниц | 244 |
Производитель | Издательство "Юнивест Медиа" |
Страна производитель | Украина |
Тематика | Агрономам, фермерам, студентам, преподавателям |
Язык издания | Русский |
Страна_производитель | Украина |
Книга Виноград и виноделие. Практическое пособие
- Производитель: Издательство "Юнивест Медиа"
- Код товара: 23935
- Доступность: Предзаказ 3-7 дней
-
0.00 грн.