Солоння по-турецьки

Чарівний рецепт, інакше не скажеш! Звичайні овочі через кілька днів стають такими смачними, що якщо вони на столі, то забудеш про все інше!

Інгрідієнти:

Помідори (дрібні)

морква 3-4 шт

часник 2-3 голівки

гострий перець (цицак, чорбаджійський)

квасоля

вода холодна 1 літр

сіль 2 ст.ложа

цукор 1 ст.ложа

оцет винний (4%)

Приготування:

Підготуємо овочі, добре промиємо. Банку теж добре промити та обдати окропом.

Бланшируємо квасолю, відправляємо в киплячу воду, даємо покипіти 3 хвилини. І дістаємо під холодну воду, щоб припинити процес приготування.