Томати з вишневим листям
Для маринаду:
- вода - 1 л
- натуральний ароматизований оцет - 50-100 мл
- мед (або цукор) - 1 склянка
- сіль - 50 г
а також:
2-2,5 кг томатів, 5 гілочок з вишневим листям довжиною близько 10 см.
Підготовка:
Стилі томати вимити і наколоти вилкою або зубочисткою з боку плодоніжок. Це запобігає розтріскуванню плодів.
Укласти плоди в банки разом із вишневими гілочками. Тричі залити киплячим маринадом і закатати банки.