Рослини супутники, корисне сусідство овочів

Рослини-сусіди, змішані та ущільнені посадки – тема для садівників та особливо городників не нова, адже ділянки треба раціонально використати. Проте досі немає якихось правил для змішаного вирощування рослин, і кожен садівник чи городник використовує свої варіанти, керуючись власним досвідом та окремими спостереженнями фахівців. Тому дуже часто можна бачити на ділянках поєднання непоєднуваних рослин.

Баклажани. Рекомендується садити насіння баклажан серед кущової квасолі, що відлякує колорадського жука. Сприятливий вплив на баклажан має чебрець.

Боби. Найбільш сприятливі взаємини, які можна охарактеризувати, як взаємодопомогу, існують між бобами та огірками. Тому рекомендується садити боби навколо грядок з огірками. Вони добре поєднуються з цукровою кукурудзою, картоплею, редисом, редькою, шпинатом, гірчицею.

Вкраплення бобів у посадку цих культур покращує живлення їх азотом. Запашний базилік, посаджений поруч із бобами, зменшує пошкодження їх бобовою зернівкою.

Інші корисні трави для бобів: бурачник, лаванда, материнка, розмарин, деревій. Не рекомендується садити боби з цибулею, цибулею-пореєм, шніт-цибулею та часником. На боби погано діє сусідство чорнобривців та полину гіркого.

Виноград. У Молдавії, як уже згадано раніше, було вивчено велику кількість культурних рослин на їхню сумісність із виноградом. Стимулюючий вплив на ріст винограду мали кукурудза, квасоля, жито, картопля, редис, редька олійна.

Негативна дія була відзначена при спільних посадках з цибулею, ячменем, соєю, капустою. Несумісність винограду та капусти відома з давніх-давен. Вже у Стародавній Греції знали, що капуста є ворогом виноградної лози.

Це може здатися дивним, тому що інші рослини сімейства капустяних не так ворожі винограду, а редис і олійна редька - навпаки, надають на нього сприятливий вплив.

Горох. Відносини взаємодопомоги відзначені у гороху з морквою, ріпою, огірками. Він добре росте між рядами цих культур, допомагаючи їм, у свою чергу, тим, що, як і всі бобові, збагачує ґрунт азотом.

Горох можна поєднувати на одній грядці з редисом, редькою, салатом, кольрабі, петрушкою. Несприятливі поєднання гороху із видами цибулі, часником, томатами. З трав на горох погано впливає полин гіркий.

Про взаємини гороху з картоплею і капустою існують суперечливі думки: одні автори вважають ці комбінації цілком можливими, інші ставляться негативно.

Капуста. Для різних видів капусти характерні досить близькі уподобання щодо супроводжуючих рослин.

Відносини взаємодопомоги відзначені у капусти з кущовою квасолею та селерою. Ці види сприятливо діють один на одного, а селера, крім того, захищає капусту від земляних блішок.

Кріп, посаджений між рядами капусти, покращує її смак і відлякує гусениць, попелиць. Для капусти сприятливе також сусідство огіркової трави, вона добре впливає на капусту і своїм жорстким волосистим листям відганяє равликів.

Дуже хороша культура, що супроводжує, для капусти — всі види салату. Вони також захищають її від земляної блішки. Капуста потребує також захисту від різноманітних капустяних метеликів, що відкладають яйця на листі.

Цю роль можуть виконати ароматичні трави, що своїм сильним запахом маскують запах капусти. Тому навколо посадок капусти рекомендується садити чебрець, шавлія, розмарин, м'яту, ісоп, полин лікувальний, ромашку.

Цибуля відлякує гусениць совки. Капусту можна поєднувати однією грядці з огірками, томатами, шпинатом, буряком, мангольдом, картоплею, цикорієм. Немає єдиної думки щодо сумісності її з полуницею та видами цибулі.

З усіх видів капусти, кольрабі - найбільш підходящий партнер для столових буряків і поганий сусід для томатів. Капуста погано поєднується з петрушкою і сильно страждає від винограду, що близько росте. На листову капусту погано діє пижма.

Картопля. Сприятливе вирощування картоплі у змішаній культурі. Він менше хворіє і може довше зростати на одному місці без зниження врожаю. Найкращі партнери для картоплі - шпинат, кущова квасоля та боби.

Квасоля, посаджена в міжряддях, збагачує ґрунт азотом і відлякує колорадського жука. Картопля добре поєднується з капустою, особливо кольоровою та кольрабі, видами салату, кукурудзою, редисом.

Багато авторів зазначають, що сприятливий вплив на картопля надає невелика кількість рослин хрону, посаджених по кутах картопляної ділянки.

Колорадського жука відлякують котовник, коріандр, настурція, пижма, чорнобривці. Не рекомендується садити картоплю з селери, пригнічуючий вплив на картоплю надають соняшник та лобода.

Щодо взаємовідносин картоплі з томатами, буряком та горохом існують протилежні думки.

Полуниця. На полуницю сприятливо впливають кущова квасоля, шпинат, петрушка. Петрушку рекомендують садити в міжряддях полуниці для відлякування слимаків. Полуниця може поєднуватися з часником, капустою, салатом, цибулею, редисом, редькою, буряком.

З трав на неї добре діють бурачник (огіркова трава) та шавлія. Мульчування грунту ялиновими та сосновими голками сприяє суттєвому покращенню смаку полуниці.

Кукурудза. Відноситься до рослин дуже вимогливим до харчування, тому радять блоки кукурудзи чергувати з блоками кущової квасолі; вона виграє від сусідства цієї бобової рослини, покращувача ґрунту.

Кукурудза поєднується з огірками, томатами, салатом, бобами, ранньою картоплею. Ці культури стимулюють її зростання. Насіння огірків рекомендується садити довкола кукурудзяних ділянок.

З погляду алелепатії, кукурудза – дуже дружня рослина для багатьох культур. Вона сприятливо впливає на соняшник, картопля, виноград. Погані сусіди для неї - селера і буряк столовий.

Цибуля. Класичне поєднання - цибуля і морква. Ці дві культури захищають одна одну від шкідників: морква відганяє муху цибулю, а цибуля — морквяну муху. Завдяки компактній формі, цибуля використовується як додаткова культура, яка розміщується в міжряддях основної культури.

Він поєднується з буряком, салатом, огірками, полуницею, шпинатом, редисом, крес-салатом. Щодо поєднання цибулі з капустою немає єдиної думки. Деякі автори вважають, що цибуля добре діє на капусту та відганяє її шкідників.

Облямування з чаберу сприятливо для зростання цибулі, ромашка також добре діє на нього, але в невеликих кількостях: приблизно одна рослина на 1 пог. м грядки. Чи не поєднується цибуля з квасолею, горохом, бобами. Для нього несприятливе сусідство шавлії.

Зелена цибуля. Рослини-супутники для цибулі-порею - селера, кущова квасоля, салат, морква, буряк. Лук-порей і селера пов'язані відносинами взаємодопомоги, тому рекомендується садити їх рядами, що чергуються.

Цибуля багаторічна (шнітт-цибуля). Добре поєднується з томатами селери, салатом, капустою, морквою, полуницею, ендівієм, не рекомендується садити поряд з горохом, квасолею, буряком.

Морква. Добре виносить сусідство багатьох культур, чудово росте поруч із цибулею та шпинатом, а також добре поєднується з томатами, редькою, редькою, мангольдом, шніт-цибулею, часником, салатом. Але найближча рослина для моркви, з якою у неї існує відношення взаємодопомоги - це горох.

Моркву рекомендується оточувати наступними культурами для відлякування морквяної мухи: розмарином, шавлією, тютюном, цибулею. Ворожі трави – кріп, аніс.

Огірки. Для огірків рослини-супутники - квасоля кущова і кучерява, селера, буряк, салат, капуста, часник, цибуля, шніт-цибуля, редис, шпинат, фенхель. Найбільш сприятливий вплив на огірки мають боби, тому радять садити боби навколо ділянки з огірками. Самі ж огірки садять довкола кукурудзи, яка дуже виграє від такого сусідства.

Сприятливі для огірків трави – ромашка, кріп, огіркова трава. Не зрозуміле питання про сумісність огірків з томатами. Різні автори висловлюють щодо цього прямо протилежні думки: одні вважають, що це гарне поєднання, інші — що це абсолютно неможливе поєднання. Так що це питання кожному садівнику доведеться з'ясовувати найдосвідченішим шляхом.

Петрушка. Є рослиною-супутником для багатьох культур: спаржі, троянд, селери, цибулі-пореї, гороху, томатів, редиски, полуниці, салату. Її рекомендують садити по краях грядок із томатами. Посаджена по сусідству з трояндами, вона зменшує на них кількість попелиць; посаджена в міжряддях полуниці — відганяє слимаків.

Перець. Рослина-супутник – базилік, ворожа рослина – фенхель.

Редиска. Добре переносить змішані посадки з томатами, шпинатом, петрушкою, мангольдом, видами цибулі, часником, видами капусти, полуницею, горохом. Особливо сприятливе для редиски поєднання його в одному ряду з листовим та качанним салатом, які захищають його від земляної блішки.

Редиска, посаджена між кущовою квасолею, має особливо ніжний смак і великі коренеплоди. Квасоля також захищає редис від шкідників. Оскільки насіння редису швидко проростає, рекомендується висівати його разом з повільно проростаючими культурами (буряк, шпинат, морква, пастернак) для маркування рядів.

Редис не любить сильної спеки, тому його часто висівають рядами, що чергуються з кервелем, який трохи затінює його і оберігає від перегріву. Настурція і крес-салат, що обрамляють грядки з редисом, покращують смак редиски, надаючи гостроти, а під впливом листового салату він набуває ніжнішого смаку.

Несприятливе для редиски сусідство ісопа. Деякі садівники вважають, що й огірки поганий сусід для нього.

Ріпа. Рослина-супутник – горох. Несприятливі для ріпи гулявник, гірчиця та горець пташиний (спориш).

Салат. Салат качаний та листовий (шнітт-салат) добре поєднується з більшістю городніх культур. Він хороший супутник для томатів, огірків, квасолі кучерявої і кучерявої, шнітт-цибулі, шпинату, полуниці, гороху.

Сусідство його особливо сприятливе для овочів із сімейства хрестоцвітих - всіх видів капусти, редиски, редьки, тому що він відлякує земляну блішку. А для нього самого корисне сусідство цибулі, що відлякує попелицею.

Салат не любить перегріву і потребує часткового затінення, але тільки часткового, тому, близьке сусідство рослин з густим листям, таких, як морква, буряк, несприятливий для салату.

Кущики салату можна розміщувати в різних місцях саду, де він ростиме під покровом високорослих рослин. Особливо сприятливе для нього сусідство хризантем.

Буряк столовий. Хубманн, який багато років перевіряв сумісність столових буряків з іншими овочами, стверджує, що п'ять видів овочів — картопля, томати, кущова квасоля, буряк та шпинат — стимулюють одне одного.

За його спостереженнями, буряк також дуже добре впливає на капусту всіх видів, салат, редис і редьку, для буряків особливо сприятливе сусідство цибулі, кольрабі, шпинату, салату, крім того, вона добре переносить спільні посадки з часником, огірками, полуницею, кореневою селера. .

Щодо несумісності буряків з іншими культурами немає єдиної думки. Деякі садівники стверджують, що вона погано росте в сусідстві зі шнітт-цибулею, кукурудзою та картоплею. Щодо мангольда, який належить до того ж ботанічного сімейства, що й буряк, також існують розбіжності.

Один автор стверджує, що він сприятливо впливає на буряки, інший - що овочі цієї родини не виносять кореневих виділень одне одного і тому їх не можна садити поряд.

Є припущення, що кореневі виділення буряків мають властивості антибіотиків і тому підсадка їх до деяких культур, зокрема, до моркви, може на них оздоровлюючу дію.

Але, при цьому, не слід забувати про дотримання достатньої відстані між рослинами, оскільки потужне листя буряків затінює сусідні культури.

Селера. У селери та білокачанної капусти відзначені відносини взаємодопомоги: капуста стимулює зростання селери, а селера відганяє від капусти метеликів-білянок. Селера добре поєднується з томатами, шпинатом, огірками, салатом, буряком.

Особливо благотворно на нього діють шніт-цибуля і кущова квасоля, не рекомендується садити селера поруч із кукурудзою, картоплею, петрушкою, морквою.

Томати. Деякі вважають томати «егоїстичними» рослинами, які люблять рости власними силами, окремо з інших культур. Але досвід німецьких та швейцарських городників каже, що томати непогано переносять сусідство інших овочів та цілком підходять для змішаних посадок.

Вони добре поєднуються з селери, ендівієм, редисом, редькою, кукурудзою, салатом, капустою, часником, морквою, буряком. Відзначено взаємну сприятливу дію зі шнітт-цибулею, шпинатом, кущовою квасолею, петрушкою, яку часто садять, як облямування грядок з томатами.

У томатів ворожі стосунки з кольрабі, фенхелем та кропом. Що стосується стосунків томатів з картоплею та огірками, тут думки розходяться, можливо, це залежить від способу посадки.

Сприятливе для томатів сусідство наступних трав, що поліпшують їх смак і стан: базилік, лимонна меліса, огіркова трава, шніт-цибуля, чорнобривці, м'ята, шавлія, чабер. Дводомна кропива, що росте поруч із томатами, покращує якість томатного соку та продовжує термін зберігання плодів.

Гарбуз. Лунки з гарбузом радять розташовувати між рослинами кукурудзи. Кукурудза затінює гарбуз у спеку і рятує його від перегріву.

Квасоля. Квасоля кущова - найбільш доброзичлива рослина з овочів сімейства бобових. Відносини взаємодопомоги та взаємного стимулювання відзначені для квасолі та редиски, всіх видів капусти, кукурудзи, селери, огірків, картоплі, томатів, буряків, шпинату.

Кореневі виділення, багаті азотом, квасоля допомагає зростає поруч із нею овочам інших видів. Крім того, вона сумісна з мангольдом, салатом, полуницею, цибулею-пореєм. Квасоля погано переносить сусідство цибулі, часнику, фенхелю, гороху.

З трав для квасолі рекомендують чабер, який захищає її від чорної попелиці.

Часник. Очевидно, у Європі він не користується великою популярністю, тому його рідко використовують у змішаних посадках. Відомо, що часник добре поєднується з томатами, буряком, морквою, огірками, полуницею та погано діє на квасолю, горох, капусту.

Шпинат. Шпинат - улюблений у Німеччині та Швейцарії член овочевої спільноти. Йому приписують багато позитивних якостей, у тому числі холодостійкість, короткий період дозрівання, компактну форму.

Все це робить його дуже зручною культурою для послідовних та суміщених посадок. Крім того, коріння шпинату, сприятливо впливають на властивості ґрунту, а сапонін, що входить до складу його кореневих виділень, стимулює поглинання поживних речовин корінням овочів, що ростуть поруч із ним.

Відносини взаємного сприятливого впливу відзначені для шпинату та картоплі, томатів, квасолі, буряків. Найчастіше зустрічаються комбінації - шпинат з кольрабі, редисом, салатом. Він також добре поєднується з морквою, цибулею, петрушкою, крес-салатом селери, капустою, полуницею.

З жодним видом рослин у шпинату немає ворожих відносин.

Усі наведені поради щодо методів вирощування овочів слід сприймати як рекомендації, а не як абсолютно тверді правила. Кожен садівник повинен перевірити їх на своїй ділянці з сортами, що є в його розпорядженні, стосовно місцевих умов.