В иллюстрированном справочном из­да­нии ос­ве­ща­ют­ся сле­ду­ю­щие во­про­сы:

1. Введение в культуру (биологические особенности, хозяйственная ценность)

2. Технология выращивания в открытом грунте: выбор участка, подготовка почвы; сроки, схемы, процесс посадки, выращивание рассады, применение капельного орошения, защита от заморозков, перегрева; защита от болезней и вредителей, борьба с сорняками; организация системы питания; уборка урожая.

3. Технология выращивания в защищенном грунте (в теплицах, под агроволокном)

4. Описание сортов, наиболее популярных и перспективных в Украине (отечественная и зарубежная селекция)

5. Использование данных культур в кулинарии (переработка, рецепты и т. п.)

Издание рассчитано на широкий круг читателей - фермеров, агрономов, огородников-любителей.