Фотогалерея:

 

Хранение и переработка

Голубцы с изюмом в листьях пекинской капусты

Использование пекинской капусты для голубцов значительно упрощает процесс приготовления, а вкус только выигрывает, так как пекинская капуста имеет достаточно нежный, но в тоже время очень насыщенный вкус.

Подробнее...

Быстрые почти малосольные огурцы

Ингридиенты:

  • Огурцы                       - 1 кг
  • Соль                           - 1 ст. л.
  • Укроп свежий             - 50 г
  • Чеснок                       - 3-4 зубочка

Подробнее...

Томаты с вишневыми листьями

Для маринада:

  • вода - 1 л
  • натуральный ароматизированный уксус - 50-100 мл
  • мед (или сахар) - 1 стакан
  • соль - 50 г

 

Подробнее...

Огурцы малосольные

Состав:

  • Перец красный жгучий
  • Хрен (корни и листья)
  • Чеснок
  • Огурец
  • Укроп
  • Соль (на 1 литр воды) — 2 ст. л.

Подробнее...

Перец сладкий маринованный

Состав:

  • перец сладкий - 300 г
  • уксус (9%) - 25 мл
  • лавровый лист

Заливка:

  • вода - 1 л
  • соль, сахар - 25 г

 

Подробнее...

Заправка для борща и вторых блюд

Состав:

  • сладкий перец - 2 кг
  • лук репчатый - 1 кг
  • мало растительное - 200 г
  • уксус (6%)
  • соль, сахар, черный перец

 

Подробнее...